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本文目录
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做法步骤 ：
第1步 、做法做法蒜苔去除头尾 ，大全清洗干净鸡蛋准备 。
第2步 、鸡蛋打散 ，蒜苔切小段。
第3步 、锅中放烹饪料 ，油炒鸡蛋至九成熟捞出。
第4步 、锅中留油炒蒜苔至断生。
第5步 、放入炒好的鸡蛋，烹入生抽 ，蚝油，孜然，料酒 ，白糖炒匀 。
食材：蒜苔一斤 ，鸡蛋四个 ，大葱一小段 。
调料：生抽两勺 ，盐一勺 ，十三香一勺 ，鸡粉一勺 ，清水适量，食用油适量 。
做法
1.蒜苔去掉头 ，剪掉尾端不干净的横切面 ，洗净，切小段备用 。
2.葱切成葱花 。
3.鸡蛋打在碗里，加入葱花打散备用 。
4.锅中倒油 ，先把鸡蛋滑熟 。
5.滑熟的鸡蛋先盛出来 ，再在锅中少倒点油 ，炒蒜苔 。
6.蒜苔翻炒一分钟左右，表皮微焦，下入盐、鸡精 、十三香和生抽 。
7.翻炒均匀 ，加入适量清水焖煮一会 。
8.大概三五分钟以后 ，蒜苔变软 ，下入鸡蛋 ，翻炒均匀 ，收干汤汁就可以出锅了 。
把香椿洗净 ，在开水里绰一下 ，捞出过凉水 ，切碎 ，鸡蛋搅散 ，把香椿碎搅拌在鸡蛋液里 ，加低盐和胡椒粉 ，蒜苔洗净切段 ，开水里绰一下 ，捞出备用 ，热锅烧油 ，行把香椿鸡蛋液炒熟盛出来 ，在锅里加少许油，葱姜蒜爆香 ，炒蒜苔 ，蒜苔断生放酱油，耗油，盐，花椒粉 ，鸡精炒的差不多时把炒的香椿鸡蛋放进去炒几下盛出来即可
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的鸡蛋炒蒜苔的家常做法和鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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